Voedsel, natuur en leefomgeving

Als je graag buiten bent, met je handen werkt en iets wilt betekenen voor de natuur, dan is de mbo-richting Voedsel, natuur en leefomgeving perfect voor jou. Je leert alles over planten, dieren, landschappen en duurzaamheid. Of je nu interesse hebt in het telen van gewassen, werken met dieren of bijdragen aan een groenere wereld – deze richting biedt volop kansen. Je werkt vaak in de buitenlucht, draagt bij aan een betere toekomst en krijgt volop uitdaging op een (vak)school. Van frisse lucht tot futureproof.

‘Kruiden kweken is geen makkie, maar ik hou wel van een uitdaging!’

Olle, kruidenteler

“Ik kan best goed leren, maar ik hou er veel meer van om buiten fysiek bezig te zijn. Boer worden zei me niets, maar met de aarde werken wel. Bovendien vind ik het mooi om iets goeds te doen voor de wereld. Als teler van droge kruiden is de tuin van de boerderij mijn verantwoordelijkheid. We doen alles op een biodynamische manier. Dat betekent dat we met natuurlijke stoffen werken en diervriendelijk werken.”

Mooi proces

“Kruiden staan vaak meerdere jaren in de grond en dat maakt kruidenteelt ingewikkelder dan groententeelt. Ik hou wel van een uitdaging. Ik ben nogal creatief en los graag problemen op. Dan zit je op een boerderij wel goed! Het telen en verwerken, maar zeker ook het drogen van kruiden is een interessant en mooi proces. Als je het goed doet, kun je de kruiden heel lang bewaren. Ik merk dat de vraag naar biologische producten enorm groeit. Er zit dus behoorlijke toekomst in dit werk. Op dit moment zijn de grootste afnemers biologische groothandels en kleinere winkels. Ook de slagers, bakkers, kaasmakers en bierbrouwers werken veel met onze producten.”

Bekijk welke beroepen mogelijk zijn in de richting Voedsel, natuur en leefomgeving

Klik hieronder de richting van jouw keuze aan: